Ribeiro

Mauro Estévez 2018

Treixadura, Lado, Albariño, Loureiro
92
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Encantador blanco de la Ribera del Arnoia, en el centro sur del Ribeiro, donde el sol y las corrientes de aire favorecen el cultivo de castas autóctonas como la Treixadura, la Albariño, la Loureira, la Torrontes o la Godello. En su elaboración destaca la maceración con nieve carbónica, un método que les permite extraer el potencial aromático de las uvas. Sorprende por su complejidad en cata, con generosas notas florales y frutales, así como recuerdos salinos y herbales y un paso por boca equilibrado y graso. Un acierto. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mauro Estevez
D.O.:
Ribeiro
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Producción:
9.200 botellas
Variedad:
Treixadura, Lado, Albariño, Loureiro
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio, transparente y brillante.
Nariz:
Gran intensidad, flores blancas y amarillas, rosas y de azahar, fruta madura, manzana, pera, piel de mandarina, melón, melocotón y ciertas notas salinas y minerales. Tanto los aromas florales como frutales se acentúan con respecto a la añada anterior.
Boca:
Buena estructura y ligera textura grasa, entrada suave y sedosa, acidez bien marcada que lo hace fresco, atlántico y muy largo. Sensación de mucha fruta y frescura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal para maridar pescados, mariscos, cocina asiática, ceviches, arroces y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Todas las fincas están situadas en las laderas del río Arnoia, en zonas soleadas y aireadas.
Área:
2,5 hectáreas.
Suelo:
Graníticos y arcillosos.
Cosecha:
Manual en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación:
Despalillado y macerado de la uva con nieve carbónica durante 3 horas y posterior prensado. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la fermentación los vinos reposan en los depósitos durante unos 7 meses.
Embotellado:
Filtrado y posterior embotellado de forma manual.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

Por Antonio B., Vie, 07/08/2020 - 07:14

sorprendente, para repetir!!

Por Ramón M., Jue, 06/08/2020 - 20:13

Por Amalia F., Jue, 06/08/2020 - 17:25

Por Antonio R., Mié, 05/08/2020 - 22:44

Por Juan manuel L., Lun, 27/07/2020 - 21:24

Por Pere P., Dom, 26/07/2020 - 14:16

Por Javier V., Sáb, 25/07/2020 - 14:56

Por Teresa P., Vie, 24/07/2020 - 16:36
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Mi Ribeiro blanco favorito. Autenticidad, frescura y buen hacer en cada sorbo. Nunca falla y cada añada se supera.

Por Francisco javier V., Mar, 30/06/2020 - 20:15

Por Jesus G., Mar, 23/06/2020 - 17:46

Probablemente el mejor Ribeiro que he tomado.

Por Andres jose R., Sáb, 30/05/2020 - 09:00

Por Vanessa M., Mié, 29/04/2020 - 18:34

Por Juan A., Mié, 04/03/2020 - 17:32

Por Daniel A., Lun, 10/02/2020 - 22:39

Por Juan manuel L., Vie, 20/12/2019 - 20:40

Por Jose luis L., Lun, 04/11/2019 - 08:36
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Por José M., Dom, 07/06/2020 - 22:20

Por Pedro dámaso Z., Dom, 03/05/2020 - 20:44

Por Francisco jose R., Mar, 07/04/2020 - 09:07

Por José antonio G., Sáb, 04/04/2020 - 17:16

Por Enrique G., Mié, 26/02/2020 - 00:05

Por Antonio S., Mié, 20/11/2019 - 17:08

Por Pedro manuel R., Dom, 03/11/2019 - 10:47

Bueno, pero otros años me gusto más

Por Jesus G., Jue, 24/10/2019 - 10:39
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Por Jaime C., Vie, 10/07/2020 - 18:17

Por Andres C., Mié, 26/06/2019 - 23:08

Otro vino q no decepciona, es dificil q te equivoques con un Ribeiro

Por Ramon B., Jue, 09/05/2019 - 17:25

Por Julio G., Dom, 10/03/2019 - 08:03

Por Pedro manuel R., Sáb, 02/02/2019 - 16:51

Por Cesar M., Dom, 30/12/2018 - 17:06

Por Manuel S., Mié, 12/12/2018 - 17:26

Marida muy bien en el verano con langostinos, buena calidad, a buen precio.

Por Jesus G., Jue, 02/08/2018 - 13:16
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