Descripción

Mauro es una de las marcas más fiables del panorama vinícola español. Se trata de un tinto que ha marcado un estilo por su tipicidad, personalidad y carácter. Dominado por la Tempranillo, se muestra opulento y suave, al mismo tiempo, con notas de fruta madura y expresiva, sin aristas. Una referencia imprescindible del vino en España.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Mauro
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Variedad
85% Tempranillo, Syrah, Cabernet sauvignon
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Fragante, con aromas de fruta roja fresca.
Boca
De gran recorrido, muy delicado y con una columna tánica que aporta tensión.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Parrillada de carne, arroces melosos con setas silvestres y conejo al ajillo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en los términos municipales de Tudela de Duero y Traspinedo.
Superficie
70 hectáreas.
Suelo
Ligero, filtrante, fácil de trabajar y de textura equilibrada. Calizo y arcillo-calcáreo, según las parcelas.
Clima
Añada que destaca por un invierno seco y cálido, seguido de una primavera en la que la brotación re retrasó hasta final de abril.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar del 3 al 28 de septiembre.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barricas y fudres de roble francés y americano de distintas edades.
Embotellado
En abril de 2022.