IGP Castilla y León
Mauro 2015 Magnum
95% Tempranillo, 5% Syrah
Este vino ya no está disponible
Descripción
Mauro es hoy en día una de las marcas más fiables del panorama vinícola español. Se trata de un vino que ha marcado un estilo por su tipicidad, personalidad y carácter. La 2015 fue una añada especialmente seca y algo más cálida. El vino se muestra opulento, suave, con notas de fruta madura y expresiva, sin aristas. Su anterior añada obtuvo 93 puntos Parker. Disponible aquí en formato magnum (1,5 litros).
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Variedad
95% Tempranillo, 5% Syrah
Origen
IGP Castilla y León
Cata
Vista
Rojo picota.
Nariz
Perfil aromático en la línea de la casa, con una fruta limpia, madura y expresiva.
Boca
Opulencia y suavidad van de la mano en este vino. Boca densa, melosa, sin aristas.
Temperatura de servicio
En torno a 16°C.
Consumo
Óptimo hasta 2020.
Maridaje
Parrillada de carne, arroces melosos con setas silvestres y conejo al ajillo.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos situados en Tudela de Duero y Traspinedo.
Superficie
70 hectáreas.
Suelo
Suelos ligeros, filtrantes, fáciles de trabajar y de textura equilibrada, calizos o arcillosos-calcáreos según las parcelas.
Clima
Continental. Añada de baja pluviometría y déficit hídrico. Floración y envero adelantados, sin heladas relevantes ni aclareo estival. Junio y julio de altas temperaturas medias. Agosto y septiembre con mayores contrastes térmicos.
Rendimiento
3.000 a 5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
La recolección comenzó en la parcela de La Lengua el día 10 de septiembre. Finalizó el 3 de octubre.
Vinificación
Después de una minuciosa selección en bodega, se traslada la uva por gravedad a depósitos de 12000 kilogramos, separando las partidas por variedades, fincas y zonas de producción. La fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y una posterior maceración, se prolonga de 2 a 3 semanas.
Envejecimiento
15 meses de crianza en barricas de roble francés y americano de distintas edades.
Embotellado
Se embotelló en abril de 2017.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2021 2020 2019 2015
vinazo en plan familar
¡Espectacular!. Su cuerpo es firme y sus taninos densos y refinados, pero hay que dejarlo madurar un poco más.
Muy buen vino, su precio resulta excesivo si lo comparo con el Pago de Carraovejas que además me deja ligeramente un mejor gusto en boca.
un vin que je connais depuis 8 ans. Une valeur sûre. Heureux d'avoir pu le trouver chez vous en magnum !!!!Gracias Bodeboca
Impresionante, soy una enamorada de los vinos de Ribera y sobre todo del Mauro. En aroma, color y sabor, me parece impresionante.