Côtes de Provence

Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Côtes de Provence 2021

Garnacha, Syrah, Cabernet sauvignon, Cinsault, Clairette, Rolle
x6 10,90 € a partir de 6 uds.
12,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Con una acidez algo más elevada que la de su hermano Sainte Victoire, este Côtes de Provence es un vino elegante, con mucha fruta y muy buena acidez que querrás compartir con tus amigos en una terraza de verano. Fresco, vivo y puro, es ideal para consumir con buen tiempo. Un rosado que garantiza placer.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Cotes de Provence
D.O.:
Côtes de Provence
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
Garnacha, Syrah, Cabernet sauvignon, Cinsault, Clairette, Rolle

Cata

Vista:
Color rosa pálido brillante con reflejos púrpura.
Nariz:
Aromas complejos de melocotón, cítricos y frutas exóticas.
Boca:
La entrada en el paladar es amplia y rica. Evoluciona hacia notas cítricas de pomelo y de fruta blanca carnosa. Se aprecia un delicado dulzor sostenido por una fina acidez que lo vertebra.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2021 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal con comida mediterránea y barbacoa, carpaccio de ternera con lascas de parmesano.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados a los pies de la montaña Sainte Victoire y Aurélien, en la comuna de Pourcieux. Las parcelas se benefician de la gran diversidad de exposiciones que tienen, lo que hace a los vinos más complejos.
Suelo:
Suelos pobres, poco profundos, de piedra caliza y areniscas arcillosas.
Clima:
Mediterráneo, con más de 3.000 horas de sol en verano.
Enólogo:
Mathilde Chapoutier
Cosecha:
Vendimia mecánica nocturna.
Vinificación:
Maceración en frío de corta duración. Fermentación alcohólica a baja temperatura. Protección constante contra el oxígeno para preservar el potencial aromático.
Envejecimiento:
5 meses de crianza en depósitos de acero inoxidable.
x6 10,90 € a partir de 6 uds.
12,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Côtes de Provence 2021
Côtes de Provence
x6 10,90 € a partir de 6 uds.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019 2018

By Rodrigo D., Vie, 30/09/2022 - 17:47

By Rosa V., Sáb, 27/08/2022 - 19:31

By Jorge P., Mar, 23/08/2022 - 11:11

By Amaia Z., Dom, 17/07/2022 - 22:01

By Miquel C., Dom, 10/07/2022 - 10:49

By Jose mari A., Sáb, 03/09/2022 - 18:40

By Bruno V., Mar, 24/05/2022 - 17:04

By Ane B., Mié, 11/05/2022 - 08:33

By Nicolas G., Mié, 20/04/2022 - 00:06

By JosÉ P., Lun, 28/03/2022 - 15:14

By Luis alberto B., Dom, 20/02/2022 - 20:26

By Pedro M., Jue, 20/01/2022 - 11:31

By Mª eugenia C., Dom, 09/01/2022 - 18:37
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By Alberto H., Mar, 28/06/2022 - 17:34

By Ane B., Mié, 11/05/2022 - 08:34

By Mª eugenia C., Dom, 09/01/2022 - 18:39

By José maría P., Sáb, 11/12/2021 - 22:42

By Jose antonio S., Jue, 07/10/2021 - 21:41

By Elena G., Sáb, 05/06/2021 - 18:29

By Afonso P., Jue, 03/06/2021 - 21:01

By Antonio C., Jue, 29/04/2021 - 18:54
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By Eduardo M., Dom, 17/07/2022 - 21:07

By Santiago a. L., Vie, 18/06/2021 - 10:30

By Mateus G., Mar, 17/11/2020 - 23:35

By Juan antonio L., Vie, 02/10/2020 - 17:32

By Benjamin S., Lun, 13/07/2020 - 21:38

By Jesus E., Vie, 26/06/2020 - 01:06

By Sonia P., Vie, 10/04/2020 - 20:33

Me ha encantado este rosado. Sabor elegante, sin subirse

By Pedro R., Vie, 20/03/2020 - 17:52
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