Descripción

Con una acidez algo más elevada que la de su hermano Sainte Victoire, este Côtes de Provence es el vino fresco, con mucha fruta y muy buena acidez que querrás compartir con tus amigos en una terraza de verano. Ambos son dos de los rosados más populares del año. Fresco, vivo y puro, ideal para consumir en verano. Un rosado que garantiza el placer en su degustación.  

Ficha técnica

La bodega
Mathilde Chapoutier
Tipo
Rosado
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Variedad
Cinsault, Garnacha, Syrah, Vermentino
Otros formatos disponibles:
Origen
Côtes de Provence

Cata

Vista
Rosa pálido brillante.
Nariz
Aromas muy frescos y afrutados. Recuerdos a melocotón y frutas exóticas que combinan con notas cítricas.
Boca
Muy rico en boca y muy buena acidez. Con notas cítricas, fruta blanca, carácter sutil y delicado. Delicioso
Temperatura de servicio
Entre 11º y 13º C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados a los pies de la montaña Sainte Victoire y Aurélien, en la comuna de Pourcieux. Las parcelas se benefician de la gran diversidad de exposiciones que tienen, lo que hace a los vinos más complejos.
Suelo
Suelos pobres, poco profundos, de piedra caliza y areniscas arcillosas.
Clima
Mediterráneo. Más de 3.000 horas de sol en verano.
Cosecha
Vendimia mecánica nocturna.
Vinificación
Maceración en frío de corta duración. Fermentación alcohólica a baja temperatura. Protección constante contra el oxígeno para preservar el potencial aromático.
Envejecimiento
Cinco meses de crianza en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Coming all from the vines of the Grand Ferrage domaine in Provence, the 2016 Côtes de Provence Grand Ferrage Rose offers gorgeously pure notes of white peach, hints of strawberries and an undeniable saltiness that makes you salivate. It’s a beautiful wine that delivers everything you could want from a dry, Provencal Rosé.