Duché d’Uzès

Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès Blanco 2019

40% Viognier, 30% Garnacha blanca, 30% Rousanne
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10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 9,50 € a partir de 3 uds.
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Este blanco de la poco conocida denominación Duché d'Uzès (localizada entre las ciudades de Nimes y Alès) pertenece a la particular gama de vinos creada por la hija de Michel Chapoutier, una propuesta que une buena calidad a precios accesibles en el Ródano. En su añada 2018 presenta en nariz intensos aromas de fruta tropical y recuerdos de flor blanca. En boca resulta un blanco eminentemente frutal, fácil de beber y muy apropiado para comidas informales. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mathilde Chapoutier Duche d Uzes Blanco
D.O.:
Duché d’Uzès
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
40% Viognier, 30% Garnacha blanca, 30% Rousanne

Cata

Vista:
Color amarillo dorado intenso, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas de fruta de hueso, (albaricoques principalmente) y fruta exótica. Recuerdos de flor blanca.
Boca:
Equilibrado en boca. Potente en la entrada, ofreciendo notas de fruta madura. Su suavidad combina perfectamente con su frescura, mostrando una hermosa armonía y un toque yodado en su final.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Con entrantes y con un salmonete con mantequilla de cítricos entre otros platos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas plantadas en laderas.
Suelo:
Arcillo-calcáreos. Los suelos, bien drenados, se benefician del calor de la primavera, y favorecen maduraciones precoces.
Clima:
Mediterráneo.
Enólogo:
Mathilde Chapoutier
Cosecha:
Cosecha nocturna mecánica para limitar la oxidación y preservar las cualidades aromáticas de la uva.
Vinificación:
Despalillado total, seguido de una maceración prefermentativa en frío y un prensado suave. Fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
5 meses de crianza sobre sus lías finas.
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 9,50 € a partir de 3 uds.
Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès Blanco 2019
Duché d’Uzès
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

Por Frédéric V., Vie, 22/01/2021 - 07:43

Por Félix josé C., Mié, 06/01/2021 - 11:01

Aromes a melocotón,jazmín,miel.En boca denso,acideza compensada y buen recorrido.

Por Albert F., Sáb, 19/12/2020 - 23:34

Por Toni S., Lun, 05/10/2020 - 08:11

Muy agradable y fácil de beber.

Por Ernesto O., Mar, 18/08/2020 - 20:39

Por José maría P., Vie, 17/07/2020 - 18:26

Por Pablo P., Jue, 16/07/2020 - 19:44

Muy gustoso para aperitivo.

Por Amaia Z., Jue, 16/07/2020 - 11:10
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Por Rui E., Mié, 28/10/2020 - 17:22

Por Toni S., Lun, 05/10/2020 - 08:11

Por Pablo R., Dom, 23/08/2020 - 11:01

Me decepcionó bastante. Lo noté muy cálido

Por Claudio G., Mar, 23/06/2020 - 19:21

Por José bernabé A., Mar, 26/05/2020 - 12:00

Por Juan josé M., Lun, 25/05/2020 - 09:14

Por José luis M., Mar, 12/05/2020 - 22:44

Por Ignacio U., Sáb, 25/04/2020 - 20:26
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