Duché d’Uzès

Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès Blanco 2017

Viognier, Garnacha blanca, Rousanne, Marsanne
91
Dunnuck
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este blanco de la poco conocida denominación Duché d'Uzès (localizada entre las ciudades de Nimes y Alès) pertenece a la particular gama de vinos creada por la hija de Michel Chapoutier, una propuesta que une buena calidad a precios accesibles en el Ródano. En nariz destaca por sus aromas de albaricoques y fruta exótica, en una boca equilibrada entre el punto glicérico de un blanco con cuerpo y la acidez fresca de la fruta. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mathilde Chapoutier Duche d Uzes Blanco
D.O.:
Duché d’Uzès
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Viognier, Garnacha blanca, Rousanne, Marsanne

Cata

Vista:
Color amarillo dorado intenso, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas de fruta de hueso, (albaricoques principalmente) y fruta exótica. Recuerdos ligeros de piel de naranja y tiza.
Boca:
Fruta madura en una boca equilibrada, cuerpo medio, glicérico y con buena acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 9º y 12ºC.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 3 años si se mantiene hen óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Antipasto, salmonete con mantequilla de cítricos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas plantadas en laderas.
Suelo:
Arcillo-calcáreos. Los suelos, bien drenados, se benefician del calor de la primavera, y favorecen maduraciones precoces.
Clima:
Mediterráneo.
Enólogo:
Mathilde Chapoutier
Cosecha:
Mecánica, nocturna.
Vinificación:
Despalillado total, seguido de una maceración prefermentativa en frío y un prensado suave. Fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
5 meses de crianza sobre sus lías finas.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

Racy tangerine, citrus, and salty minerality all emerge from the 2017 Duché D’Uzès Blanc. Clean, crisp, and beautifully balanced on the palate, it’s going to be hard to beat as a house white. The blend is Viognier, Roussanne and Grenache Blanc, raised all in tank, and it should keep for a year or so.

9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès Blanco 2017
Duché d’Uzès
9,90 €
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Opinión de los Socios

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Por Roberto G., 10 Ago 2019

Por Juan luis M., 28 Jul 2019

Positivo en Color. Positivo + en Nariz. En boca es redondo, correcto y sin carácter pero con una gran RCP. Valoración Rxm=88

Por Jose luis S., 28 Jun 2019

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