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Duché d’Uzès

Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès Blanco 2017

Viognier, Garnacha blanca, Rousanne, Marsanne
91
Dunnuck
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Este blanco de la poco conocida denominación Duché d'Uzès (localizada entre las ciudades de Nimes y Alès) pertenece a la particular gama de vinos creada por la hija de Michel Chapoutier, una propuesta que une buena calidad a precios accesibles en el Ródano. En nariz destaca por sus aromas de albaricoques y fruta exótica, en una boca equilibrada entre el punto glicérico de un blanco con cuerpo y la acidez fresca de la fruta. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mathilde Chapoutier Duche d Uzes Blanco
D.O.:
Duché d’Uzès
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Viognier, Garnacha blanca, Rousanne, Marsanne
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo dorado intenso, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas de fruta de hueso, (albaricoques principalmente) y fruta exótica. Recuerdos ligeros de piel de naranja y tiza.
Boca:
Fruta madura en una boca equilibrada, cuerpo medio, glicérico y con buena acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 9º y 12ºC.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 3 años si se mantiene hen óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Antipasto, salmonete con mantequilla de cítricos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas plantadas en laderas.
Suelo:
Arcillo-calcáreos. Los suelos, bien drenados, se benefician del calor de la primavera, y favorecen maduraciones precoces.
Clima:
Mediterráneo.
Enólogo:
Mathilde Chapoutier
Cosecha:
Mecánica, nocturna.
Vinificación:
Despalillado total, seguido de una maceración prefermentativa en frío y un prensado suave. Fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
5 meses de crianza sobre sus lías finas.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

Racy tangerine, citrus, and salty minerality all emerge from the 2017 Duché D’Uzès Blanc. Clean, crisp, and beautifully balanced on the palate, it’s going to be hard to beat as a house white. The blend is Viognier, Roussanne and Grenache Blanc, raised all in tank, and it should keep for a year or so.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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8 valoraciones
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Por José antonio G., Sáb, 07/03/2020 - 20:14

Rico y sorprendente.

Por Amaia Z., Jue, 05/03/2020 - 18:22

Por Jesús maría G., Jue, 16/01/2020 - 18:29

Por Félix josé C., Lun, 30/12/2019 - 14:41

Por Juan manuel P., Sáb, 02/11/2019 - 10:53

Por Roberto G., Sáb, 10/08/2019 - 19:49

Por Juan luis M., Dom, 28/07/2019 - 15:38

Positivo en Color. Positivo + en Nariz. En boca es redondo, correcto y sin carácter pero con una gran RCP. Valoración Rxm=88

Por Jose luis S., Vie, 28/06/2019 - 12:48

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