Duché d’Uzès

Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès Blanc 2021

Viognier, Grenache blanc, Roussane, Marsanne
10,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este blanco de la poco conocida denominación Duché d'Uzès (localizada entre las ciudades de Nimes y Alès) pertenece a la particular gama de vinos creada por la hija de Michel Chapoutier, una propuesta que une buena calidad a precios accesibles en el Ródano. Presenta en nariz intensos aromas de fruta tropical y recuerdos de flor blanca. En boca resulta un blanco eminentemente frutal, fácil de beber y muy apropiado para comidas informales. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mathilde Chapoutier Duche d Uzes Blanc
D.O.:
Duché d’Uzès
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Viognier, Grenache blanc, Roussane, Marsanne

Cata

Vista:
Color amarillo dorado intenso, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas de fruta de hueso, (albaricoques principalmente) y fruta exótica. Recuerdos de flor blanca.
Boca:
Equilibrado en boca. Potente en la entrada, ofreciendo notas de fruta madura. Su suavidad combina perfectamente con su frescura, mostrando una hermosa armonía y un toque yodado en su final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Con entrantes y con un salmonete con mantequilla de cítricos entre otros platos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas plantadas en laderas.
Suelo:
Arcillo-calcáreos. Los suelos, bien drenados, se benefician del calor de la primavera, y favorecen maduraciones precoces.
Clima:
Mediterráneo.
Enólogo:
Mathilde Chapoutier
Cosecha:
Vendimia nocturna mecánica para limitar la oxidación y preservar las cualidades aromáticas de la uva.
Vinificación:
Despalillado total, seguido de una maceración prefermentativa en frío y un prensado suave. Fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
5 meses de crianza sobre sus lías finas.
10,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès Blanc 2021
Duché d’Uzès
10,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019

By Rafael R., Jue, 11/08/2022 - 11:39

By José maría P., Dom, 07/08/2022 - 10:07

By Antonio R., Lun, 01/08/2022 - 21:19

By Félix josé C., Jue, 14/07/2022 - 17:50

By Amaia Z., Mar, 28/06/2022 - 12:57

By Jose C., Jue, 04/08/2022 - 19:34

By Amaia Z., Sáb, 18/06/2022 - 21:10

By Rafael M., Sáb, 15/01/2022 - 22:21

By José luis M., Sáb, 27/11/2021 - 11:10

Aromático ,muy bien equilibrado,muy buena relación calidad)precio

By Manuel P., Dom, 03/10/2021 - 17:26

By Remy M., Vie, 10/09/2021 - 08:54

By Alain F., Jue, 05/08/2021 - 10:48

By Félix josé C., Jue, 08/07/2021 - 22:43

By Joao C., Vie, 28/05/2021 - 23:34

By Amaia Z., Vie, 23/04/2021 - 19:37

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