Ribeiro
Mateo Quintas Plurivarietal 2018
80% Treixadura, 20% Godello, Torrontés
Este vino ya no está disponible
Descripción
Vino joven elaborado con un ‘coupage’ de variedades tradicionales del Ribeiro, como son la Treixadura, la Godello y la Torrontés. Estas uvas proceden de bancales situados en Beade y Ribera del rio Avia, que históricamente han sido cultivados por viticultores.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
11.5% vol.
Producción
45.000 botellas
Subzona
Beade y Ribera del rio Avia
Variedad
80% Treixadura, 20% Godello, Torrontés
Origen
Ribeiro
Cata
Vista
Color amarillo pajizo con matices verdosos.
Nariz
Aromas finos, con recuerdos a fruta blanca y notas florales.
Boca
Sabor rico, expresivo y mineral, de acidez equilibrada. Posgusto largo, equilibrado y frutal.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
La fermentación se efectúa de forma separada por variedades y a temperatura controlada. Tras esta, el vino se conserva en depósitos de acero a la espera del frío invierno de la comarca del Ribeiro que propicia de un ligero desfangado y clareado de forma totalmente natural.
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Añadas: 2019 2018
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