Descripción

Mateo Treixadura es un vino joven elaborado con producción propia de la variedad Treixadura y con un pequeño toque de Loureira. Estas uvas autóctonas proceden de viñas viejas situadas en bancales de la comarca del Avia. Así, el vino expresa en todo su potencial el carácter de esta región única y sorprende con su aroma y sabor potente y elegante.

 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.8% vol.
Producción
7.000 botellas
Subzona
Comarca del Avia.
Variedad
98% Treixadura, 2% Loureira
Origen
Ribeiro

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos y brillantes.
Nariz
Aroma potente, elegante, fino y equilibrado, rico en matices derivados de su procedencia varietal.
Boca
En boca es sabroso, goloso e intenso, de posgusto largo y elegante.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
La fermentación se efectúa a temperatura controlada, tras su elaboración el vino se conserva en depósitos de acero a la espera del frio invierno en las comarcas del Ribeiro, que proporciona un ligero desfangado y clareado de forma totalmente natural.