Descripción

Mas Rodó supo ver que la Cabernet sauvignon podría adaptarse a la perfección al Penedés. Así, se lanzaron y elaboraron este tinto en el que la variedad francesa es la protagonista. Tras una crianza de 12 meses en barrica y 24 en botella, el resultado es un vino complejo, maduro, con notas acompotadas y tostadas y un paso por boca equilibrado e intenso.

Ficha técnica

La bodega
Mas Rodó
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Subzona
Alts d’Ancosa
Variedad
100% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
Penedés

Cata

Vista
Riojo intenso, de capa alta.
Nariz
Apuntes balsámicos y de frutos rojos maduros. Notas de cacao y acompotados.
Boca
Mineral, intensa y untuosa. Taninos maduros bien integrados. Profundo y de acidez equilibrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Carnes rojas, todo tipo de pastas, guisos, caza y para degustar como aperitivo o con postres, especialmente chocolate.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arenoso calcáreo.
Cosecha
Se realizó de forma manual a principios de octubre.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
El vino descansa en el botellero un mínimo de 24 meses antes de salir al mercado.