Cariñena

Mas de Mancuso Macabeo 2018

100% Macabeo
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92
Parker
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Descripción

Mas de Mancuso Macabeo es el blanco más personal del enólogo aragonés Jorge Navascués. Se trata de un monovarietal que realiza una pequeña maceración con pieles y lleva a cabo una crianza mixta en barricas, huevos de plástico y depósitos de acero inoxidable. Un vino elegante, fresco y sabroso que exhibe notas de flores blancas y fruta madura. Esta añada ha recibido 92 puntos Parker.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mas de Mancuso Macabeo
D.O.:
Cariñena
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Producción:
1.100 botellas
Variedad:
100% Macabeo

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz:
Fresca y delicada. Regala elegantes notas florales y de fruta blanca.
Boca:
Intensa y profunda. Exhibe una agradable textura, un buen volumen y un toque tánico que equilibra su acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Pescados, arroces tradicionales mediterráneos y carnes blancas suaves.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo localizados en Almonacid de la Sierra, a 800 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad:
60 años.
Suelo:
Rico en pizarra.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
2,5 kilogramos por cepa.
Cosecha:
Uva recogida a mano. Selección de racimos y bayas.
Vinificación:
Se realiza una fermentación parcial con las pieles que comienza en tanques de acero inoxidable y termina en huevos de plástico y en roble.
Envejecimiento:
Envejecido en barricas de roble francés de 225 litros de segundo uso, en huevos de plástico y en depósitos de acero inoxidable durante, aproximadamente, 14 meses.
Embotellado:
En marzo de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The white 2018 Mas de Mancuso Macabeo comes from a small plot of 60-year-old vines in the higher altitude part of the village, at 800 meters on a north-facing plot on slate-rich soils. It follows the traditional vinification in the zone, which includes fermenting partially with skins, initially in stainless steel, and finishing in concrete egg and oak, where the wine matured until it was bottled. This feels tender and young, with a delicate nose of flowers and white fruit. There is more depth in the palate, and it's a little more civilized than the 2016, which was a little more extreme. There is more nuance and there's a faint bitter twist in the finish. 1,100 bottles were filled in March 2020. In 2017 this plot was lost to frost.

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Mas de Mancuso Macabeo 2018
Cariñena
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2016

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By Catalina B., Dom, 08/08/2021 - 22:01

Vin surprenant et type. Trop acidd a mon gout

By Jean-baptiste R., Mié, 07/10/2020 - 18:32

By Rafael G., Mié, 27/05/2020 - 18:47

By Agusti M., Mié, 22/04/2020 - 17:16

By Pablo C., Vie, 03/04/2020 - 20:37

By Vicente B., Dom, 29/03/2020 - 17:53

parco de aromas en nariz, boca bien estructurada, con fuerza, salinidad y acidez, buen vino. mala RCP.

By Alex E., Mié, 18/03/2020 - 14:33

Realmente único, con personalidad propia,3,75☆hoy.Con un poco más de botella llegará la cuarta

By jose maria U., Sáb, 02/11/2019 - 11:23

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