Descripción

Mas d'en Bernat es una oportunidad de degustar un tinto joven del Priorat procedente del municipio de La Vilella Baixa y elaborado en su integridad con Garnacha de la zona. Es un vino que entrega una explosión de aromas a flor blanca y fruta roja, mientras que en boca tiene una entrada algo dulzona, con una buena acidez y un final redondo. Un tinto sin artificios, fácil, para disfrutar con cualquier comida informal. 

Ficha técnica

La bodega
Celler Sabaté
Tipo
Tinto Joven
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Priorat

Cata

Vista
Rojo cereza intenso, con tonos violáceos.
Nariz
Explosión de aromas, flores blancas, frutas rojas, dulces, suaves y agradables.
Boca
Entrada en boca dulzona, muy frutal, con buena acidez y un final redondo.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2020 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca la Plantadeta.
Descripción
Viñedos ubicados en el municipio de La Vilella Baixa, a entre 300 y 400 metros.
Edad
Entre 25 y 30 años.
Suelo
Suelo arcilloso y calcáreo.
Cosecha
Tuvo lugar a principios de septiembre de forma manual. La recogida tiene lugar por las mañanas y el transporte se hace en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Derrapado con máquina pequeña al llegar a la bodega. Fermentación con levaduras indígenas unos 25 días en depósitos de inox con camisa de frío. Realiza la fermentación maloláctica. Durante el invierno es filtrado por proceso natural.
Envejecimiento
No tiene crianza en barrica.
Embotellado
Se realiza en la primavera posterior a su vendimia.