Descripción

Cuentan desde la bodega que esta Maruxa Mencía es, probablemente, la mejor añada de la última década. Se trata de un tinto joven muy fiel a la esencia de Valdeorras, con aromas a frutos rojos frescos y apuntes minerales y un paso por boca amplio, fresco y envolvente.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Mencía
Otros formatos disponibles:
Origen
Valdeorras

Cata

Vista
Color rojo cereza limpio y brillante.
Nariz
Potente, intenso, con recuerdos de fruta roja fresca, terroso y mineral.
Boca
Boca amplia pero fresca, con buena acidez, envolvente y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje
Maridaje ideal con todo tipo de carnes, quesos, verduras y guisos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Valdemioto y Valderrosal.
Suelo
Laderas de suelos franco arcillosos y pizarra.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos durante la segunda quincena de septiembre.
Vinificación
Maceración de las uvas en nevera frigorífica y en depósito 48 horas previas a la fermentación alcohólica. Despalillado y no estrujado de la uva para favorecer los aromos primarios. Fermentación con levadura autóctona.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A fruity and spicy red with crushed dark berries, black licorice and slate. Medium to full body. Lightly round tannins and a flavorful finish. Drink now.