Campo de la Guardia
Martúe Syrah 2015
100% Syrah
15,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Elaborado 100% con uva Syrah procedente de las fincas Campo Martuela y El Casar de La Guardia. Este vino se elabora en pequeños cupos que no llegan a las 12.000 botellas. Así es como Martúe consigue controlar que la calidad de la Syrah esté en óptimas condiciones de maduración cuando se realiza la vendimia. Aroma especiado con recuerdos de mantecado, hierbas aromáticas y bollería. En boca resulta ser un vino goloso, carnoso, frutal, fresco y complejo.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Martue Syrah
D.O.:
Campo de la Guardia
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
15% vol.
Producción:
11.571 botellas
Variedad:
100% Syrah
Cata
Vista:
Color rojo picota intenso, muy cubierto.
Nariz:
Aroma especiado con recuerdos de mantecado, hierbas aromáticas (cantueso) y bollería. Al airearse van saliendo las frutas negras bien maduras y conjuntadas con guinda en licor y notas de cedro.
Boca:
Goloso, carnoso, frutal, fresco y complejo, bien conjuntado en potencia, suavidad y elegancia. Buen posgusto.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Recomendado para acompañar carnes rojas, comidas especiadas y pastas con salsas rojas.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Campo Martuela y El Casar
Descripción:
Fincas ubicadas en La Guardia.
Vinificación:
Fermentación tradicional con remontados diarios. Después, 20 días de maceración en depósito con los hollejos.
Envejecimiento:
El vino permanece durante 15 meses en barricas, de las cuales un 80% son de roble francés y el 20% restante de roble americano.
15,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Martúe
Campo de la Guardia
Martúe es un proyecto que nació en 1989 en La Guardia (Toledo) y que comenzó a producir vino propio en el año 2000, cuando asumió el reto de construir la bodega que es...
La bodega a fondo
Martúe Syrah 2015
Campo de la Guardia
15,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2015 2012
No ha sido una Syrah que me haya impresionado para nada