Descripción

Minucioso coupage de las variedades Cabernet sauvignon, Syrah y Petit verdot procedentes de las cepas más antiguas de las fincas Campo Martuela y El Casar de La Guardia de Martúe. Cada variedad fermenta por separado y después permanece 15 meses de crianza en barrica francesa y americana. Una edición única y limitada que solo se elabora cuando la añada es excepcional.

Ficha técnica

La bodega
Martúe
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2012
Grado
15.0% vol.
Producción
19.488 botellas
Variedad
40% Cabernet sauvignon, 30% Syrah, 30% Petit verdot
Origen
Campo de la Guardia

Cata

Vista
Color rojo cereza.
Nariz
Aromas de fruta negra y bayas concentradas, con un atractivo punto balsámico. Notas de monte bajo y madera tostada.
Boca
En boca todos esos recuerdos de la nariz llegan en un conjunto. Untuoso, lento y carnoso. Gran estructura.
Temperatura de servicio
16ºC.
Maridaje
Ideal para asados, carne a la parrilla, guisos y estofados y quesos fuertes.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas procedentes de las cepas más antiguas de las fincas Campo Martuela y El Casar de La Guardia de Bodegas Martúe.
Clima
Semiárido frío.
Vinificación
Cada una de las variedades ha sido fermentada por separado con largas maceraciones.
Envejecimiento
El vino ha permanecido durante 15 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).