Descripción

347 Vineyards hace alusión al número de viñedos que la bodega ha explorado a lo largo de Chile. Estos vinos provienen de viñedos especiales en zonas excepcionales para cada variedad en particular. Vinos de sorprendente pureza y precisión, fieles al estilo de De Martino. Sauvignon blanc de intensa fruta y largo final.

Ficha técnica

La bodega
De Martino
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Subzona
Oeste de Casablanca
Variedad
100% Sauvignon blanc
Origen
Valle de Casablanca

Cata

Vista
Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Frescos aromas cítricos, maracuyá y con leves notas florales.
Boca
Cuerpo medio. Mantiene el frescor gracias a la acidez natural balanceada por la intensidad de fruta. Largo final.
Temperatura de servicio
Entre 7º y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
El suelo granítico permite que las raíces profundicen en búsqueda de humedad, generando vinos de marcado frescor e intensidad.
Suelo
Graníticos muy antiguos y pobres.
Clima
Costero frío, con marcada influencia del océano Pacífico.
Cosecha
A finales de marzo de 2016.
Envejecimiento
6 meses en cubas de acero.