Descripción

Monovarietal de viñedos viejos de Viura repartidos en pequeñas parcelas de viticultores. La clave de este blanco riojano es su crianza sobre lías que se reparte entre roble francés y americano y madera de acacia. Un blanco gastronómico, que funcionará muy bien con comidas muy condimentadas. 

Ficha técnica

La bodega
Martínez Lacuesta
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2015
Grado
13.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Viura
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo verdoso pálido.
Nariz
En nariz, se perciben aromas sutiles de roble tostado sobre un fondo meloso de fruta fresca y un peculiar aroma a plátano maduro que le aporta la acacia.
Boca
En boca ofrece una entrada fresca y ácida, conjuntada con el ligero matiz gustativo del roble, bajo el cual persiste la sensación de caramelo.
Temperatura de servicio
10ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2020 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Todo tipo de pescados o mariscos, arroces o foie.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en vaso y en espaldera situados a 490 - 610 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad
Viñas plantadas en 1933, 1976 y 1991.
Suelo
Arcillo calcáreos.
Clima
De influencia atlántica con suaves temperaturas.
Envejecimiento
Ha permanecido sobre sus propias lías en barricas nuevas de acacia centro europea (10%), y de roble francés de Allier (35%) y americano de Missouri (55%) por un periodo de tres meses.