Rías Baixas
Martín Códax OW 2020
100% Albariño
14,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Un albariño con alma de tinto. Este Orange wine sigue las prácticas manuales más primitivas y ancestrales, originarias de las regiones del Cáucaso hace más de 6.000 años. La fermentación tiene lugar con sus pieles, con las que permanece macerando durante seis meses. De este modo se favorece la deseada evolución del color y de las características aromáticas del vino.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Martin Codax OW
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Orange wine
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Albariño
Cata
Vista:
Color ambarino con reflejos yodados.
Nariz:
Intensidad media con notas de fruta madura, como naranja escarchada y mermelada de naranja y notas vegetales de flores machacadas como la rosa.
Boca:
Amplio, estructurado y tánico.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes blancas, pescados rojos y balsámicos.
Viñedo y elaboración
Vinificación:
Fermentación en depósitos de hormigón.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en contacto con sus hollejos.
14,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Martín Códax
Rías Baixas
Año de fundación: 1986
Superficie total de viñedo: 450 ha.
Superficie total de viñedo: 450 ha.
Martín Códax toma su nombre del más célebre trovador gallego del que aún se conservan sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués, en las que se
La bodega a fondo
Martín Códax OW 2020
Rías Baixas
14,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
