Ribera del Duero
Martín Berdugo Barrica 2018
100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Descripción
Concebido para aquellos que buscan un ribera joven con un punto extra de complejidad, este monovarietal de Tempranillo de Bodega y Viñedos Martin Berdugo preserva todo su carácter frutal tras su breve crianza en roble. Potente, intenso y con un buen potencial de guarda por delante.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Joven
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Subzona
Aranda de Duero
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero
Cata
Vista
Color granate oscuro con ribetes violáceos y púrpuras. Capa media-alta.
Nariz
Franco e intenso. Asoman en una primera instancia matices de frutos negros (zarzamora, mora, y regaliz). Toques torrefactos y aromas de fruta fresca más complejos, matices de vainilla.
Boca
De entrada fresca y aterciopelada, agradable amplio, posee una buena persistencia frutal y un final ligeramente tostado, taninos perfectamente equilibrados con la fruta, posgusto agradable y retronasal acorde a su fase olfativa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Carne, asados, pescados fritos y asados.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedo en espaldera ubicado en una terraza sobre el río Duero, en el meandro que se forma justo antes de su encuentro con el río Arandilla, a 800 metros de altitud.
Superficie
87 hectáreas de viñedos propios en total.
Suelo
Terrenos aluviales, cubiertos de cantos rodados que retienen el calor y la humedad, favorecen la maduración y confieren unas características peculiares de aroma y color al fruto.
Clima
Condiciones climatológicas extremas, con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos, y con fuertes oscilaciones térmicas entre el día y la noche.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Fermentación alcohólica durante 10 días a 25 ºC. Maloláctica durante 15-20 días en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Permanece durante 4 meses en barricas de roble americanas y otros 4 meses más en botella.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2022 2021 2020 2018
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