Cava
Marrugat Gran Reserva Brut Nature 2018
Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2019
Descripción
Este cava es uno de los más mimados de la bodega; se elabora con un fino coupage de Macabeo, Parellada y Xarello y permanece en pupitres de crianza durante 48 meses antes del degüelle y de salir al mercado. Aromas que recuerdan a panadería y un paso por boca muy armónico.
Ficha técnica
Cata
Vista
De color amarillo paja brillante. Desprendimiento constante de finas burbujas que forman corona en la superficie de la copa.
Nariz
Aroma propio de la segunda fermentación en botella y de evolución en cava. Muy fino y fresco.
Boca
Conserva aún gustos varietales, mezclados con los de crianza, haciendo un equilibrio perfecto. Es fino al paladar con una cierta acidez que lo rejuvenece, formando así un conjunto muy armónico. Su persistencia en boca es bastante larga.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Arroces y carnes de caza.
Viñedo y elaboración
Cosecha
Se fermentan las tres variedades por separado.
Vinificación
Se realiza el coupage y se embotella para descansar en la cava durante 48 meses antes de salir al mercado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2019
Añadas: 2019 2018 2017 2016
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