Descripción

Marqués de Riscal supo apreciar el terruño de la región de Rueda para sembrar la Verdejo de una manera extraordinaria, contando con viñedos en esa zona desde los años 70, antes de que existiera la D.O. Rueda. Este blanco es muy aromático y en boca resulta refrescante a la vez que untuoso, consiguiendo un buen equilibrio. Es apto para veganos.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Verdejo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rueda

Cata

Vista
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz
En nariz presenta una intensidad aromática alta, con aromas de hinojo, flores blancas y notas anisadas y hierba fresca.
Boca
En boca presenta una sensación untuosa y fresca, con un final persistente típico de la variedad. Resulta un vino de trago largo y agradable.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Este vino marida bien con pescados, mariscos, jamón, pastas, pollo y carnes frías.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados dentro de la región de Rueda. Desde 2018 cuentan con certificado ecológico oficial.
Edad
25 años.
Clima
La cosecha del 2019 se caracterizó por la escasez de precipitaciones, junto a un invierno ligeramente más frío de lo habitual, acompañado de un verano caluroso y seco.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar en septiembre de 2019.
Envejecimiento
Después de la fermentación, el vino permanece entre 1 y 2 meses en contacto con las lías en depósito de acero inoxidable.