Rueda
Ecológico
Ecológico
Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2021
100% Sauvignon blanc
91
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Descripción
La Sauvignon blanc fue introducida por Marqués de Riscal en Rueda en 1974, siendo una de las bodegas pioneras en conseguir que esta variedad arraigara perfectamente en la región. Este es un blanco 100% orgánico de gran intensidad aromática, muy equilibrado y muy mineral, que ha sido elaborado prestando especial atención al cuidado y la conservación del medioambiente en el que crecen estas vides. Es apto para veganos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Marques de Riscal Sauvignon Blanc
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12.7% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc
Certificaciones:
Otros formatos disponibles:
Origen:
Rueda
Cata
Vista:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz:
Nariz muy compleja con notas de hierba fresca, con un fondo mineral que le da personalidad y abundante fruta fresca (cítricos, piña y melón).
Boca:
Sensación fresca y aromática con un final limpio y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar mariscos de todo tipo y pastas. Perfecto para el aperitivo.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo situado dentro de la región de Rueda, con certificación ecológica desde 2018.
Superficie:
70 hectáreas.
Edad:
25 años.
Clima:
La cosecha 2021 se vio afectada por las abundantes precipitaciones y una intensa nevada en el mes de enero, que, junto con las suaves temperaturas del final del invierno, provocaron un ligero adelanto en la brotación. Las lluvias siguieron siendo abundantes entre los meses de abril y septiembre, pero también con calor y sol en verano, justo en el momento óptimo para la maduración de las uvas.
Cosecha:
Vendimia iniciada el 3 de septiembre y finalizada el 2 de octubre.
Vinificación:
Maceración en frío y extracción y clarificación del mosto, con posterior fermentación lenta llevada a cabo con temperatura controlada de entre 13 y 15 ºC.
Envejecimiento:
El vino permanece en contacto con sus lías finas durante un corto período de tiempo con la intención de aumentar la sensación de volumen en boca y mejorar su capacidad de envejecimiento.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
La bodega
Marqués de Riscal
Rioja
Año de fundación: 1858
Superficie total de viñedo: 705 ha.
Superficie total de viñedo: 705 ha.
Marqués de Riscal siempre ha sido una empresa pionera y referente del sector vitivinícola. Ya en 1858 se convirtió en la primera bodega de Rioja elaboradora de vinos según los
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Tropical y muy aromático, de corte comercial, bien para su precio
Muy bueno
Rafraîchissant