Descripción

Tinto elaborado mayoritariamente con Tempranillo y con un pequeño porcentaje de Graciano que aporta frescura y viveza. Vino que se encuadra dentro de los cánones del clasicismo riojano, fresco, fino, elegante y con un gran potencial de envejecimiento. Tiene un periodo mínimo de afinamiento en botella de dos años antes de salir al mercado, lo que garantiza su estado óptimo de consumo desde el momento de la compra.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2015
Grado
15.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
93% Tempranillo, 7% Graciano
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Vino de color rojo picota, de capa alta y oscura.
Nariz
Destacan los tostados y especiados. Frutas negras confitadas.
Boca
Fresco y cremoso, con taninos suaves y elegantes. Final largo y equilibrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Maridaje
Jamón, quesos curados, guisos con salsas suaves, legumbres cocidas o guisadas, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la Rioja Alavesa.
Edad
Más de 40 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Cosecha
La vendimia comenzó el 4 de septiembre.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada de 26ºC con un tiempo de maceración que no sobrepasa los 12 días.
Envejecimiento
Crianza de 20 meses en barrica de roble francés. Descansa al menos dos años en el botellero antes de salir al mercado.