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Montilla-Moriles

Marqués de Poley Cream

Pedro Ximénez
12,50 €
IVA incl. Botella de 50 cl.
Carrito de la compra

Este cream excelente pertenece a la gama Marqués de Poley de Toro Albalá, la línea de vinos elaborados sobre mostos clasificados. Elaborado con la mezcla de un oloroso con 10 años de crianza oxidativa media y un Pedro Ximénez de cosecha parcialmente fermentado. El resultado, un cream sorprendentemente fresco y cítrico en boca con las notas de un PX dulce en nariz. El aperitivo ideal para ser disfrutado en una copa, con un cubito de hielo y un pelín de corteza de naranja. Presentado en formato de 50 cl

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Marques de Poley Cream
D.O.:
Montilla-Moriles
Tipo:
Oloroso Dulce
Grado:
17% vol.
Producción:
25.000 botellas
Variedad:
Pedro Ximénez

Cata

Vista:
Color caoba con reflejos verdosos. Brillante y limpio.
Nariz:
Agradable e intenso. Notas de caramelo se mezclan con las de café y recuerdos de naranja confitada.
Boca:
Equilibrado y persistente, entrada en boca dulce, aterciopelado.
Consumo:
Conservar en un lugar fresco y seco.

Viñedo y elaboración

Clima:
Semicontinental mediterráneo, con veranos largos y secos e inviernos cortos y relativamente suaves.
Vinificación:
Lavado de la uva cuando llega a la bodega para que apenas haya levaduras que arranquen la fermentación, que aunque posteriormente se inicia, se paraliza cuando se le añade alcohol viníco hasta los 17%.
Envejecimiento:
El oloroso tiene una crianza media de 10 años en botas de roble americano.
12,50 €
IVA incl. Botella de 50 cl.
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Marqués de Poley Cream
Montilla-Moriles
12,50 €
IVA incl. Botella de 50 cl.
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Opinión de los Socios

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Tras probar el oloroso un poco decepcionante, la verdad que con toque dulce prefiero los mezclados con fino en vez de oloroso, se hace raro

By Alejandro M., Dom, 07/02/2021 - 01:13

By GestiÓn taxi fr valencia s.l.u B., Sáb, 16/01/2021 - 17:16

By A Z., Mar, 08/12/2020 - 12:28

By Javier D., Vie, 04/09/2020 - 21:34

By Carlos A., Mar, 05/05/2020 - 21:56

Que bueno, agradables cítricos combinados con notas dulces.

By Pedro B., Vie, 10/01/2020 - 21:22

Gran cream para postres, nada empalagoso y final muy agradable

By Jorge V., Mié, 01/05/2019 - 09:53

Esperaba más de esta bodega, en este Cream.

By Javier R., Dom, 15/07/2018 - 16:10

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