Rioja

Marques de la Concordia Rioja Santiago Blanco 2021

75% Chardonnay, 17% Tempranillo Blanco, 8% Viura
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Descripción

Marqués de la Concordia Blanco está elaborado a partir de las variedades Chardonnay, Tempranillo Blanco y Viura procedentes de viñedos regulados por la D.O.Ca. Rioja. En nariz es muy intenso en aromas primarios de fruta blanca, manzana y plátano, con un toque final de cítricos. En boca está bien estructurado con una acidez equilibrada y un final de boca largo e intenso.

Ficha técnica

Marca:
Marques de la Concordia Rioja Santiago Blanco
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
75% Chardonnay, 17% Tempranillo Blanco, 8% Viura

Cata

Vista:
Color amarillo pálido con ciertos tonos verdes.
Nariz:
Muy intenso en aromas primarios de fruta blanca, manzana y plátano, con un toque final de cítricos.
Boca:
Bien estructurado con una acidez equilibrada y un final largo e intenso.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Combina bien con queso de cabra, carne de ternera,verduras mixtas, salsa de pesto, melón y cítricos.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Arcilla calcárea con alta proporción de caliza, poco profunda. Los cantos rodados y las gravas proporcionan un buen drenaje y una buena retención de agua.
Vinificación:
Maceración en frío con el mosto en contacto con sus lías durante los primeros días. La temperatura media durante la fermentación fue de 18 ºC.
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Marques de la Concordia Rioja Santiago Blanco 2021
Rioja
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Opinión de los Socios

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By Patricio A., Mar, 06/12/2022 - 10:50

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