Descripción

Redondo y distinguido, este crianza de Labastida está elaborado con tres de las uvas riojanas más emblemáticas: Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Un vino elegante y complejo apto para degustar con carnes a la brasa, guisos y quesos curados.

Ficha técnica

La bodega
García Carrión
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
75% Tempranillo, 15% Mazuelo, 10% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo granate de intensidad media alta.
Nariz
Aromas balsámicos, francos y ligeros toques especiados.
Boca
Vino sabroso con cuerpo, con un final musculoso marcado por la acidez y con un retrogusto especiado.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Maridaje
Ideal con chuletillas al sarmiento, patatas a la riojana y queso Idiazabal.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en las faldas de la Sonsierra.
Cosecha
La vendimia se realizó en la primera quincena de octubre.
Vinificación
Fermenta en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada de 30 ºC. Después se macera durante 15 días sobre sus hollejos para aumentar la estructura. Posterior fermentación maloláctica en depósitos de cemento.
Envejecimiento
18 meses de crianza en barricas de roble americano y francés.