Descripción

Redondo y distinguido, este crianza de Labastida está elaborado con tres de las uvas riojanas más emblemáticas: Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Un vino elegante y complejo apto para degustar con carnes a la brasa, guisos y quesos curados.

Ficha técnica

La bodega
García Carrión
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color picota oscuro de ribete morado.
Nariz
Aromas intensos de cereza y fruta roja combinados elegantemente con matices especiados de la barrica francesa.
Boca
Vino sabroso con cuerpo, con un final musculoso marcado por la acidez y con un retrogusto especiado.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Maridaje
Ideal con chuletillas al sarmiento, patatas a la riojana y queso Idiazabal.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en las faldas de la Sonsierra.
Vinificación
Fermenta en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada de 28 ºC practicando "delestages" y remontados frecuentemente. Después se macera durante 15 días sobre sus hollejos para aumentar la estructura. Posterior fermentación maloláctica en depósitos de cemento a temperatura constrante de 22 ºC y trasiego a barricas.
Envejecimiento
18 meses de crianza en barricas de roble francés.