Rioja
Marqués de Cáceres Excellens Rosé 2019
60% Garnacha, 40% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Descripción
Elaborado mediante el tradicional método de sangrado, el Rosé premium de Marqués de Cáceres es uno de los referentes riojanos de este tipo de vinos. De color pálido y delicado, la Garnacha y la Tempranillo entregan una nariz intensa y muy perfumada al tiempo que en boca revelan sensaciones de sedosidad, envolventes y extremada finura.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
60% Garnacha, 40% Tempranillo
Origen
Rioja
Cata
Vista
Rosa pálido.
Nariz
Nariz con aromas a pétalos de rosa y finas notas de melocotón.
Boca
Sedosa, de sabores muy finos. Elegante, delicado y envolvente, con buen final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Selección de viñas en Rioja Alta (zonas más frescas de Cenicero) y Rioja Alavesa.
Edad
Media de edad de 25 años.
Suelo
Suelos arcillosos y calcáreos.
Clima
Atlántico, de tipo templado, con estaciones diferenciadas.
Cosecha
Vendimia totalmente manual, parcela a parcela. Recogida a primeras horas de la mañana para aprovechar las temperaturas más bajas.
Vinificación
Las uvas despalilladas se dirigieron a los depósitos mediante bombeo. Un proceso de menor estrujado permitió regular la extracción de color y aromas. Al estrujar las uvas frescas de grano pequeño y piel más madura, se llevó a cabo una maceración que permitió una buena extracción de aromas sin demasiado color. Después se procedió al sangrado de ambas variedades por separado. Los mostos se mezclaron y se realizó una fermentación conjunta a temperatura controlada de entre 16 y 18 ºC en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado
Entre los meses de diciembre de 2019 y enero de 2020.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2023 2022 2021 2019
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excelente relação custo x benefício
Buen rosado, sin duda.
Buen rosado por el verano a tomar bien fresquito.