Rioja

Marqués de Cáceres Crianza 2018

90% Tempranillo, 10% otras
92
Suckling
90
Tim Atkin
7,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Elaborado principalmente con Tempranillo, junto con un pequeño aporte de Garnacha y Graciano, este crianza es uno de los vinos más consolidados de Marqués de Cáceres en el mercado. Entre los aficionados a los tintos riojanos, son numerosos los fieles a este tradicional ensamblaje que destaca por sus taninos maduros y golosos, gracias a una ejemplar crianza en roble francés y americano.

Ficha técnica

Marca:
Marques de Caceres Crianza
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
90% Tempranillo, 10% otras

Cata

Vista:
Color cereza con borde rubí.
Nariz:
Fresca y aromática. Regala sutiles notas de especias y madera fina sobre un fondo untuoso de frutos rojos.
Boca:
Golosa, fresca y equilibrada con un posgusto largo y sabroso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con pescados sabrosos preparados en salsa de tomate un poco picante, con ibéricos y carnes asadas, estofadas o a la parrilla. Forma un maridaje clásico con quesos curados y semicurados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados mayoritariamente en la Rioja Alta (85%) y, en menor medida, en la Rioja Alavesa (15%).
Edad:
Entre 15 y 25 años.
Suelo:
Mayormente arcilloso-calcáreo. Parcelas de Rioja Alta con subsuelo ferroso.
Clima:
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Rendimiento:
40 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Totalmente manual, parcela a parcela.
Vinificación:
Racimos estrujados y despalillados. Fermentación alcohólica a temperatura controlada que arranca a 10 ºC hasta alcanzar los 28 ºC. Maceración con los hollejos prolongada hasta 20 días. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación maloláctica, todos los vinos pasan a barricas con trasiegos cada 6 meses.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés hendido (60%) y americano (40%). Se tratan de un 25% de barricas nuevas, 25% de barricas de dos años, 25% de barricas de tres años y 25% de barricas de cuatro años máximo.
Embotellado:
Antes de salir al mercado, el vino permanece al menos 1 años en botella.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A perfumed nose of mulberries, blueberries, dried herbs, cloves and cigar box. Medium-bodied with plush tannins and fresh acidity. Chalky texture with a crunchy, flavorful finish. Vegan. Drink now or hold.

Tim Atkin:

Fernando Costa uses fruit from four main villages - Cenicero, Elciego, Lanciego and San Vicente - to make this reliable Crianza, which often seems to overdeliver in the bottle. Deftly marrying French and 40% American wood, it has red cherry and raspberry fruit and sweet patisserie spices. 2022-26

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