Rioja

Marqués de Cáceres Crianza 2016

Name: Marqués de Cáceres Crianza 2016
Brand: Marqués de Cáceres
SKU: 1761991
Price: 7.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.0 (1 reviews)

90% Tempranillo, 10% Otras

4,0

1 valoración

Suckling

Tim Atkin

7,50 €

IVA incl. Botella de 75 cl.

4,0

1 valoración

Elaborado con un porcentaje mayoritario de Tempranillo, junto con un pequeño aporte de Garnacha y Graciano, el Crianza es uno de los vinos más consolidados en el mercado de Marqués de Cáceres. Entre los aficionados a los tintos riojanos, son numerosos los fieles a este tradicional ensamblaje que destaca por sus taninos maduros y golosos, gracias a una ejemplar crianza en roble francés y americano.

Ficha técnica

La bodega:

Marqués de Cáceres

Marca:

Marques de Caceres Crianza

D.O.:

Rioja

Tipo:

Tinto Crianza

Añada:

2016

Grado:

14% vol.

Variedad:

90% Tempranillo, 10% Otras

Cata

Vista:

Color cereza con borde rubí.

Nariz:

Nariz salpicada de notas a suaves especias y madera fina sobre un fondo untuoso de frutitos rojos.

Boca:

Boca golosa, fresca, su trama tánica se funde con la fruta madura y fresca en un conjunto amable. Largo, sabroso en final de cata.

Temperatura de servicio:

16 ºC.

Consumo:

Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Maridaje:

Para acompañar pescados muy sabrosos y atún preparados en salsa de tomate un poco picante, charcutería fina (ibéricos), todo tipo de carnes asadas, estofadas o a la parrilla, especialmente foie, solomillos de res, pato, perdiz, caza de pluma, quesos fuertes y curados y también suaves y semicurados.

Viñedo y elaboración

Descripción:

Viñedos ubicados mayoritariamente en la Rioja Alta (85%) y en menor número en la Rioja Alavesa (15%).

Edad:

Entre 15 y 25 años.

Suelo:

Mayormente arcilloso-calcáreo. Parcelas de Rioja Alta con subsuelo ferroso.

Clima:

Atlántico, de tipo templado, con estaciones diferenciadas.

Rendimiento:

40 hectolitros por hectárea.

Cosecha:

Totalmente manual, parcela a parcela.

Vinificación:

Racimos estrujados y despalillados. Fermentación alcohólica a temperatura controlada que arranca a 10 ºC hasta alcanzar los 28 ºC. Maceración con los hollejos prolongada hasta 20 días. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación maloláctica, todos los vinos pasan a barricas con trasiegos cada 6 meses.

Envejecimiento:

Crianza de 12 meses en barricas de roble francés hendido (60%) y americano (40%). Se tratan de un 25% de barricas nuevas, 25% de barricas de dos años, 25% de barricas de tres años y 25% de barricas de cuatro años máximo.

Embotellado:

Este vino ha permanecido durante un año como mínimo en botella antes de su lanzamiento.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A fruity and delicious red with blackberry and cherry character. Medium body. Firm tannins. Drink now and enjoy.

Tim Atkin:

Cáceres' ultra-reliable Crianza is based on fruit from its home base in Cenicero, but also includes grapes from the rest of the Rioja Alta and a lesser amount from the Rioja Alavesa. Floral, fresh and well balanced, with deftly handled French and American oak sweetness, fresh acidity and some tannic bite from 10% Graciano and Mazuelo. 2021-24

7,50 €

IVA incl. Botella de 75 cl.