Mosel

Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Auslese Trocken 2017

100% Riesling
99
Parker
109,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

El viñedo más prestigioso de todo el Mosela se encuentra en el distrito de Zeltinger y se identifica por el reloj de sol (Sonnenuhr). Markus Molitor es actualmente el propietario que más hectáreas tiene dentro de este famoso viñedo que atesora en su suelo capas de minerales complejos, incluida la distintiva pizarra azul del período Devónico. En palabras del catador de Parker para la zona, Stephan Reinhardt, "este riesling seco comienza como un gran Borgoña, con una inmensa complejidad combinada con una gran finura... el que lo adquiera se lleva uno de los mejores rieslings de la historia".

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Zeltinger Sonnenuhr Auslese Trocken
D.O.:
Mosel
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Riesling

Cata

Nariz:
Nariz con aromas a pera, mandarina, melocotón amarillo, cáscara de pomelo, anís, jengibre y especias.
Boca:
En boca se abreen múltiples capas, afrutado pero afilado, y deja una sensación larga de pomelo en un final vibrante y salino.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Recomendado entre 2030 y 2047 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Escabeches, cocina asiática, mariscos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado en la zona vinícola del Mosela Medio.
Superficie:
20 hectáreas.
Edad:
Viñas viejas, algunas de ellas centenarias.
Suelo:
Suelo formado por capas de minerales complejos como la pizarra azul del período Devónico.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Prensado suave y posterior maceración durante varias horas con sus hollejos. La fermentación se realiza con levaduras naturales en tanques de acero inoxidable y en grandes toneles de madera.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías durante 6 meses en fudres de madera.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** (White Capsule) –Auction– displays a deep, super intense, concentrated, spicy, toasty and almost "chalky" bouquet of perfectly ripe Riesling berries and even juniper. This dry Riesling starts like a great Burgundy, with immense complexity paired with great finesse. Lush, round and intense on the palate, this is a rich and sweet, highly concentrated and aromatic yet also refined and crystalline Riesling with enormous finesse and complexity on the finish. Picked a few days later, the Auslese AP #42 is even richer and more concentrated than the already spectacular "regular" three-starred Auslese AP #40. It's not bone dry but juicy, fine and elegant and provided with delicate tannins and long-lasting salinity. Even though the wine needs at least a decade or two to unfold all its class, you can be pretty sure you're cellaring one of the finest and greatest dry-styled Rieslings that has ever been made in Germany or elsewhere. This is AP 42, the regular one is AP 40. Tasted in March and April 2019.

109,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Auslese Trocken 2017
Mosel
109,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

5,0
2 valoraciones
5
2
4
0
3
0
2
0
1
0

Por Jose luis A., Dom, 20/10/2019 - 17:59

Excepcional. Peculiar la combinación acidez y dulzor. Muy original. Perfecto.

Por Julio T., Vie, 18/10/2019 - 12:28

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO