Sonoma County

Marimar Mas Cavalls Pinot Noir 2016

100% Pinot noir
91
Suckling
38,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Originario del viñedo Doña Margarita, llamado así en honor a la madre de Marimar Torres, propietaria de la bodega, este monovarietal de Pinot noir sorprende por su intensidad aromática y su paladar carnoso y complejo. Tres clones distintos de la variedad gala integran el coupage que se perfeccionó tras un envejecimiento en escogidas barricas de cuatro tonelerías francesas de primera categoría.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Marimar Mas Cavalls Pinot Noir
D.O.:
Sonoma County
Subzona:
Sonoma Coast
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.2% vol.
Variedad:
100% Pinot noir
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Elegante nariz, con aromas clásicos varietales a cerezas silvestres, clavo y sándalo y características notas de sotobosque.
Boca:
Taninos suaves y gráciles y paladar redondo, complejo y carnoso.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Doña Margarita Vineyard.
Descripción:
Viñedo con rendimientos bajos plantado con tres clones distintos de Pinot noir (Dijon, Pommard y Dijon 667).
Área:
8 hectáreas.
Clima:
Las brisas frescas y nieblas del Océano Pacífico, a 10 kilómetros de distancia, contribuyen a un clima ideal para la Pinot noir.
Cosecha:
Vendimia entre el 6 y el 30 de septiembre.
Vinificación:
Tras un prensado mínimo de las uvas, el mosto fermentó en pequeñas tinas de acero inoxidable, usando levadura autóctona.
Envejecimiento:
El vino envejeció 10 meses en barricas de roble francés de primera calidad, (49% nuevas), de los toneleros Remond, del bosque de Bertranges, y Marchive y Rousseau del centro de Francia.
Embotellado:
Fue embotellado, sin filtrar ni clarificar, en agosto de 2017.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This offers a complex and floral nose with laid-back, sweet, rose-like perfume and a swathe of rich, ripe and supple fruit. Smooth tannins and an enticing finish. Drink or hold.

 

38,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Marimar Mas Cavalls Pinot Noir 2016
Sonoma County
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2014

Por Josean M., Vie, 19/06/2020 - 17:17

Por Juan andres R., Lun, 20/01/2020 - 22:16

Por IÑaki L., Jue, 25/04/2019 - 21:25

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