California

Marimar La Masía Chardonnay 2017

100% Chardonnay
0 opinión
90
Suckling
32,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este blanco de Chardonnay recibe su nombre de La Masía ya que la bodega californiana Marimar Estate está diseñada al estilo de una clásica masía catalana. La uva con la que está elaborado el vino procede del viñedo Don Miguel, llamado así en honor del que fue el patricarca de la familia Torres. Se trata de un blanco exuberante, con aromas de flor de azahar y manzana verde. Es fresco, vibrante y cremoso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Marimar La Masia Chardonnay
D.O.:
California
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Variedad:
100% Chardonnay
Ingredientes:
Se embotelló en julio de 2018.

Cata

Vista:
Color dorado.
Nariz:
Aromas intensos y delicados de jazmín y melocotón blanco, bien enmarcados con el elegante roble que contribuye notas de avellana.
Boca:
En el paladar es concentrado y elegante, a la vez que vibrante y redondo, recordando la manzana asada y crema de limón. El final es largo y perfectamente equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar tapas, marisco y platos ligeros.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viñedo Don Miguel
Descripción:
El viñedo se encuentra en la zona de Green Valley.
Superficie:
12 hectáreas en total.
Clima:
Green Valley es de las zonas más frías y con más niebla del Russian River, a solo 15 kilómetros del Océano Pacífico.
Cosecha:
La vendimia se produjo entre los días 5 y 26 de septiembre.
Vinificación:
Tras un prensado mínimo con racimos enteros, se realizó la fermentación con levadura autóctona en barricas de roble francés, un 40% nueva, de los toneleros Damy del bosque de Allier y Rousseau, en el centro de Francia. Posteriormente realizó la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Envejeció sobre sus lías durante 9 meses.
Embotellado:
Se embotelló en julio de 2018.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This has a wealth of ripe peaches and melons with handy concentration on the palate, leading to a smooth, ripe and fleshy peach finish. Drink now.

32,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Marimar La Masía Chardonnay 2017
California
32,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

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