California
Marimar Albariño 2017
100% Albariño
25,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La variedad Albariño se conoce por su capacidad para dar vinos extraordinarios en el noroeste de España. Marimar Estate primero la plantó en su viñedo de Sonoma Coast, cuyo clima resultó demasiado frío para madurar incluso una variedad de clima frío com esta. Después de cuatro años injertaron los brotes de esas cepas en su viñedo Don Miguel, en Russian River Valley, ligeramente más cálido.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Marimar Albarino
D.O.:
California
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Albariño
Cata
Nariz:
Aromas intensos a lima, albaricoque y fruta con hueso. Notas florales, de jazmín estrella y una mineralidad reminiscente de piedras mojadas.
Boca:
Alegre, con nervio y redondo. De acidez vibrante. Final elegante y refrescante.
Temperatura de servicio:
Entre 6º y 8ºC.
Maridaje:
Ideal con tapas, platos de marisco crudo o a la parrilla, con ostras y almejas vivas, salmón ahumado, sushi y platos de cocina asiática.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Viñedo Don Miguel.
Descripción:
Viñedo ubicado en Russian River Valley, a solo 15 kilómetros del Océano Pacífico. Las cepas de Albariño están conducidas en cordón, alternando las yemas para crear dos zonas de fruta y proporcionar así una óptima aireación y calidad de luz.
Clima:
Green Valley, dentro de la región de Russian Valley, es una de las zonas más frías y con más niebla de ese área.
Cosecha:
Las uvas se recogieron del 1 al 5 de septiembre.
Vinificación:
Tras un prensado mínimo, el mostó fermentó en acero inoxidable. Después de la fermentación el vino hizo la maloláctica al 100%.
Embotellado:
Se embotelló en abril de 2018.
25,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Marimar Estate
California
Año de fundación: 1975
Marimar Torres nació en Barcelona en 1945 y ha estado vinculada al vino toda su vida. Habla seis idiomas y desde 1975 vive en California, donde está al frente de Marimar Estate. Antes...
La bodega a fondo
Marimar Albariño 2017
California
25,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2017 2016
Despistó bastante en la cata a ciegas. Buen vino, pero falto de la acidez que echamos en falta los gallegos.