California

Marimar Albariño 2016

100% Albariño
25,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

La variedad Albariño se conoce por su capacidad para dar vinos extraordinarios en el noroeste de España. Marimar Estate primero la plantó en su viñedo de Sonoma Coast, cuyo clima resultó demasiado frío para madurar incluso una variedad de clima frío com esta. Después de cuatro años injertaron los brotes de esas cepas en su viñedo Don Miguel, en Russian River Valley, ligeramente más cálido. 

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Marimar Albarino
D.O.
California
Tipo
Blanco
Añada
2016
Variedad: 
100% Albariño

Cata

Nariz: 
Aromas intensos a lima, melocotón blanco, mezclados con matices florales de madreselva y una mineralidad reminiscente de piedras mojadas.
Boca: 
Alegre, con nervio y redondo. De acidez vibrante. Final elegante y refrescante.
Temperatura de servicio: 
Entre 6º y 8ºC.
Maridaje: 
Ideal con tapas, platos de marisco crudo o a la parrilla, con ostras y almejas vivas, salmón ahumado, sushi y platos de cocina asiática.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Viñedo Don Miguel.
Descripción: 
Viñedo ubicado en Russian River Valley, a solo 15 kilómetros del Océano Pacífico. Las cepas de Albariño están conducidas en cordón, alternando las yemas para crear dos zonas de fruta y proporcionar así una óptima aireación y calidad de luz.
Clima: 
Green Valley, dentro de la región de Russian Valley, es una de las zonas más frías y con más niebla de ese área.
Cosecha: 
Las uvas se recogieron entre el 9 de septiembre.
Vinificación: 
Tras un prensado mínimo, el mostó fermentó en acero inoxidable. Después de la fermentación el vino hizo la maloláctica al 100%.
25,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Marimar Albariño 2016

California

25,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

3,5
1 opinión
5
0
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1
3
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2
0
1
0

Despistó bastante en la cata a ciegas. Buen vino, pero falto de la acidez que echamos en falta los gallegos.

Por Óscar C., 27 Abr 2019

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