Rías Baixas
Marieta 2018
100% Albariño
Este vino ya no está disponible
Descripción
Martín Codax nos presenta un albariño diferente. Lo que diferencia a Marieta de otros vinos de la misma variedad es la interrupción de la fermentación mediante frío, un proceso que hace que Marieta sea convierta en el primer semi-seco de Rías Baixas. Original y divertido, es fácil detectar en él notas como lichi o mandarina.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Subzona
Valle del Salnés
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas
Cata
Vista
Color amarillo con reflejos limón.
Nariz
Intensidad alta con notas de fruta de pulpa blanca tipo pera, manzana, peladillo y melón. Presenta un fondo de cítricos de naranja.
Boca
Ligera punta de burbuja, paso goloso e intenso. Presenta una retronasal muy afrutada y cítrica.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Viñedo y elaboración
Clima
Atlántico
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 20 kilos.
Vinificación
Los racimos son despalillados y prensados, después tiene lugar un desfangado natural entre 24 y 36 horas tras el que se produce la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de entre 16 y 18ºC. La fermentación alcohólica se interrumpe antes de su finalización mediante el empleo de frío, de manera que Marieta contiene 13 gr./L. de azúcar residual.
Embotellado
Tras varios trasiegos se estabiliza en frío y se filtra antes de ser embotellado.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2022 2021 2020 2018
Es un vino ideal para tomar con amigos, les guste o no el vino. Pondrá de acuerdo a todos.
Sorprendentemente bueno. Suave en paladar y aroma delicado.
se bebe sin sentir no hay que pedirle peras al olmo pero es un buen semiseco de Martin Codax