Penedés
Ecológico

Maricel 2021

100% Malvasía
Este vino ya no está disponible

Descripción

Vino blanco elaborado únicamente a partir de Malvasía, la variedad autóctona del Garraf. Es un vino fresco y persistente, con volumen y destacada acidez. Procede de viñedos ecológicos orientados hacia al mar Mediterráneo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Maricel
D.O.:
Penedés
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Malvasía
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color amarillo pálido brillante con destellos verdosos.
Nariz:
Aromas a fruta blanca y a frutas tropicales (como el lichi). Tiene un fondo de hierbas mediterráneas de hinojo y romero.
Boca:
Persistente y con volumen.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Pescados, arroces, cocina asiática, entrantes menos contundentes y aperitivos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ecológicos con orientación sur hacia el Mediterráneo.
Suelo:
Calcáreo formado por aluviones cuaternarios poco profundos y con bajo contenido en materia orgánica.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilos con uva que proviene exclusivamente de su finca. Comenzó el 6 de agosto y finalizó el 17 de septiembre.
Vinificación:
Prensado muy suave obteniendo mosto flor. Fermentación por parcelas.
Envejecimiento:
Crianza en sus propias lías durante 4 meses.
Este vino ya no está disponible

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO