Descripción

María Remírez de Ganuza es un vino creado en recuerdo de la hija de Fernando Remírez y tiene una filosofía muy solidaria, ya que el importe total de sus ventas está destinado a organizaciones benéficas que varían en cada añada (las anteriores fueron destinadas a la Asociación Española contra el Cáncer y a la Fundación de Síndrome de Down).

Para la elaboración de este vino se seleccionan las mejores barricas de la bodega y las mejores uvas de la viña La Coqueta, situada en una ladera con orientación sur muy cercana a la bodega. Con el objetivo de hacer el mejor vino, las barricas son seleccionadas por su especial finura y calidad

Ficha técnica

Tipo
Tinto Reserva
Añada
2010
Grado
14.5% vol.
Producción
600 botellas.
Subzona
Rioja alavesa
Variedad
95% Tempranillo, 5% Graciano
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color negro picota con ribete violáceo.
Nariz
Destaca su finura y complejidad, con notas de fruta madura, ahumados y tostados.
Boca
Complejo, carnoso y goloso. Un vino con persistencia y mucha personalidad.
Temperatura de servicio
16ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viña Coqueta
Descripción
Viñedos situados en ladera a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar con orientación sur.
Edad
Media de 60 años.
Suelo
Arcilloso-calcáreo.
Clima
La Rioja se caracteriza por establecer la transición entre las influencias atlánticas y las mediterráneas.
Cosecha
Recolección manual en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación
Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas por un periodo de 24 horas (entre 4 y 6ºC). Selección de uva en mesa; hombros de racimo despalillado. Fermentación alcohólica en tina de roble francés. Maloláctica en barrica nueva.
Envejecimiento
Crianza de 30 meses en barrica de roble francés.