Descripción

María es el vino estrella de Alonso del Yerro, ya que únicamente se elabora en las mejores añadas. Nace de la selección de dos parcelas de viñedo de la finca Santa Marta, una ladera arcillosa que otorga al vino profundidad y estructura, y una parcela de gravas calcáreas que entrega vinos más florales y aromáticos. Pero si algo podemos destacar es que no hacen mucho más que dejar que la viña se exprese, y con esta honestidad consiguen un vino que no se olvida. 2013 fue una añada fría y delicada, en la que más que nunca, los suelos han tenido la última palabra.

Ficha técnica

La bodega
Viñedos Alonso del Yerro
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
14.5% vol.
Producción
6.500 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo cereza.
Nariz
Floral (violeta), fruta negra (cereza negra, mora) con madera armoniosa en nariz (marrón glacé, garrapiñadas).
Boca
Potente, tensada hasta el final por el frescor de la caliza con un punto casi salado sobre taninos sedosos que recuerdan la mineralidad de las parcelas de origen.
Temperatura de servicio
16ºC.
Maridaje
Cochinillo confitado con puré de manzanas, asadillo de pimientos con bacalao confitado, lomo alto de ternera a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parcelas Violeta y Circo.
Descripción
Proviene de 2 parcelas: un circo de arcilla calcárea y un páramo de gravas calcáreas.
Superficie
1,81 hectáreas.
Edad
Viñedo plantado en 1989.
Suelo
La arcilla calcárea otorga densidad y redondez y la parcela de gravas calcáreas procuran su elegancia y una vertiente floral.
Clima
Continental. 2013 fue una añada eminentemente fría. El ciclo vegetativo de la viña se retrasó debido una primavera y un comienzo de verano especialmente frescos, lo que marcó definitivamente el carácter frío de esta añada. Sin embargo, los bajos rendimientos y el cuidado especial al viñedo permitieron esperar a obtener la madurez deseada del racimo. Un año delicado en el que, más que nunca, han sido los buenos suelos los que han tenido la última palabra.
Cosecha
La vendimia se hizo de forma manual en cajas de 15 kilos. La parcela El Circo se vendimió el 19 de octubre y la parcela Violeta el 21. Gran selección de uvas.
Vinificación
Elaboración por separado de las uvas procedentes de cada parcela en depósitos de 60 hectolitros de madera.
Envejecimiento
15 meses en barrica de roble francés. 10 meses extra de reposo en botella.
Embotellado
Tuvo lugar en julio de 2015.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I really like the 2013 María. It's from a cool and wet vintage that resulted in a floral and fresh wine with fine-grained tannins and a nicely balanced palate. It has focused flavors and a very pleasant finish. 6,200 bottles were filled in July 2015. - Luis Gutiérrez.  
 

James Sukling:

All the ripe dark fruit and toasted spices that befit Ribera are delivered happily on the palate. Some density and depth sets this up nicely for medium-term cellaring.