Descripción

Ese blanco con crianza acaba de salir al mercado, y se perfila como una de las propuestas más frescas de la bodega. De nariz golosa con recuerdos a manzana verde, cítricos y fruta tropical, su paso por boca resulta fresco y equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
Marco Real
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
Navarra

Cata

Vista
Color amarillo pajizo y reflejos dorados.
Nariz
De nariz golosa con recuerdos a manzana verde, cítricos y fruta tropical.
Boca
De boca ancha, equilibrado y fresco.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Vino elaborado a partir de uvas Chardonnay de los viñedos de la finca Valdeherreros. Después de un delicado prensado se desfangan los mostos más nobles de manera natural. El 50% de los mostos se fermentan en barricas nuevas de roble francés a baja temperatura, el resto en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para preservar toda la fuerza varietal. Tras un trasiego suave se realizan battonages para realzar la elegancia de la variedad.
Envejecimiento
Crianza de 3 meses en barrica nueva de roble francés.