Descripción

El Clos de la Boutière es un pequeño Premier Cru de la denominación Maranges ,en la subregión Côte de Beaune de Borgoña. De sus viñedos viejos de Pinot noir nace este tinto que elaboran con meticulosa precisión los hermanos Marc y Alexandre Bachelet. Aromas de cereza y especias en nariz son la antesala de un vino en boca pleno, satinado, profundo y con un final largo y marcadamente mineral.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
Pinot noir
Origen
Maranges Premier Cru

Cata

Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Hasta 2035, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental moderado.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble, hasta el 25% nuevas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

From bottle, the 2016 Maranges 1er Cru Clos de la Boutière is showing very well, wafting from the glass with a lovely bouquet of cherries, spices and rich soil tones. On the palate, the wine is medium to full-bodied, satiny and layered, with excellent depth at the core, juicy acids and a long, pure and decidedly mineral finish.