Rías Baixas

Mar de Frades 2019

100% Albariño
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Un clásico de las Rías Baixas y uno de los blancos más conocidos de España. La añada 2019 de Mar de Frades transmite toda la expresividad de la Albariño en un vino con recuerdos salinos que seduce por su elegante frescura, resultando un ejemplo impecable de estilo atlántico. La etiqueta incorpora un logo termosensible, donde aparecerá un pequeño barco al alcanzar la temperatura óptima de consumo y desaparecerá cuando el vino no está lo suficientemente frío. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mar de Frades
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Val do Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Albariño

Maridaje

Pasta con espárragos

La salinidad de este albariño combina a la perfección con un plato tan fresco como pasta con espárragos.

Cata

Vista:
De color limón pálido y reflejos verde lima.
Nariz:
Aromas de cáscara de naranja y lichi que se intercalan con flores blancas y notas minerales. Marcados matices balsámicos que acentúan su personalidad fresca y salina.
Boca:
En el paladar se expresa poderoso y bien definido, equilibrándose con el frescor del mar para llegar a un final delicado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
El perfil varietal de la cosecha invita a maridar con arroces marineros y mariscos como ostras, nécoras y centollas. Además, combina a la perfección con platos orientales como tempuras, gyozas o tatakis.

Viñedo y elaboración

Clima:
Añada con temperaturas altas desde el inicio del otoño que ralentizaron la caída de la hoja. El comienzo de la poda llegó en noviembre, y la escasez de lluvias hizo que el de 2019 fuera el invierno más seco desde 2012.
Cosecha:
La vendimia comenzó el 5 de septiembre y se prolongó hasta finales del mismo mes.
Vinificación:
Tras la selección, sólo el 58% de la uva pasa a los maceradores Ganímedes, donde permanecen con sus hollejos entre CO2 durante 32 horas. Así se logran mostos limpios y fuertemente florales, que fermentarán con sus propias levaduras para desvelar los aromas atlánticos y varietales. Los mostos íntegros y pulcros fermentan de forma pausada con sus propias levaduras durante 3 semanas.
Envejecimiento:
6 meses con un periódico "battonage" hasta su filtrado y embotellado.
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Mar de Frades 2019
Rías Baixas
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

fantastico cava ligero para cualquier momento y ocasion.

Por Sonia C., Mar, 04/08/2020 - 19:14

Por Isabel D., Lun, 03/08/2020 - 13:38

Por Luis D., Dom, 02/08/2020 - 18:27

Por Gonzalo R., Sáb, 01/08/2020 - 17:11

Por Gabriel D., Sáb, 01/08/2020 - 12:10

Por Josep S., Vie, 31/07/2020 - 21:53

Por Francisco E., Vie, 31/07/2020 - 08:10

Por Haritz I., Sáb, 25/07/2020 - 15:24
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Por Cristóbal P., Jue, 23/07/2020 - 22:36

Por Josep G., Dom, 28/06/2020 - 19:40

Por Diego M., Mié, 17/06/2020 - 20:47

Por Francisco javier G., Dom, 07/06/2020 - 18:25

Por Gerd P., Vie, 15/05/2020 - 13:19

Por Enrique N., Jue, 14/05/2020 - 09:54

Por Sergio V., Jue, 30/04/2020 - 13:18

El mejor albariño. Muy grato al paladar

Por Emilio G., Mar, 07/04/2020 - 18:08
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Por Enrique C., Vie, 10/07/2020 - 17:09

Por Ignacio javier P., Sáb, 04/07/2020 - 18:53

Por Marco C., Jue, 02/07/2020 - 07:48

Por Pablo G., Mié, 27/05/2020 - 17:11

Por Jose manuel M., Dom, 24/05/2020 - 19:02

Por Fernando F., Lun, 04/05/2020 - 00:05

Por Pedro M., Lun, 30/03/2020 - 13:38

Por Luz L., Lun, 30/03/2020 - 10:01
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Por RosalÍa B., Vie, 28/02/2020 - 11:57

Por Marco M., Mié, 27/11/2019 - 00:17

Por Pablo B., Vie, 26/04/2019 - 16:51

Por Santiago M., Lun, 18/03/2019 - 19:01

Por Diego R., Mié, 06/03/2019 - 17:55

Por Javier carlos S., Dom, 04/11/2018 - 14:16

Por Oscar A., Jue, 07/06/2018 - 21:47

Por Pedro T., Sáb, 12/05/2018 - 19:13
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