Rías Baixas

Mar de Frades 2018

100% Albariño
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

Un clásico de las Rías Baixas y uno de los blancos más conocidos de España. Mar de Frades transmite toda la expresividad de la Albariño en un vino con recuerdos salinos que seduce por su elegante frescura. La añada 2018 está calificada como única y excelente. La etiqueta incorpora un logo termosensible, donde aparecerá un barquito al alcanzar la temperatura óptima de consumo y desaparecerá cuando el vino no está lo suficientemente frío. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mar de Frades
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Val do Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Albariño

Maridaje

Caballa a la plancha con verduritas salteadas

Su frescura combinará muy bien y el toque salino realzará los sabores de la caballa.

Cata

Vista:
Perfil cristalino, de color alimonado y reflejos de cáscara de manzana verde.
Nariz:
Notas florales en la nariz, jazmín y violetas que se entremezclan con hinojo, mango y albaricoque, y acompañan a la intensidad de las notas salinas.
Boca:
En el paladar se vislumbra sublime, atrevido y contundente, para llegar a un final sofisticado y atlántico.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Las notas salinas y florales de la añada, invitan a maridarlo con sabores de mar como los berberechos, percebes o almejas crudas. Asimismo su envoltura y contundencia, armoniza bien con platos de solomillo de cerdo o quesos curados.

Viñedo y elaboración

Clima:
La poda y el invierno llegaron a la par, en las varas de las cepas se dejaron yemas latentes, que soportaron las bajas temperaturas del invierno, sin apenas heladas. La primavera se adelantó, y las primeras hojas de las viñas dieron lugar a unos anticipados racimos. Sin apenas lluvias durante la maduración, el estrés hídrico sufrido en el campo provocó que la vendimia fuera la más tempranera de la historia.
Cosecha:
El 14 de septiembre comenzó una vendimia calificada como única y excelente. Se cortaron sólo los racimos sanos.
Vinificación:
Tras la selección, sólo el 87% de la uva pasa a los maceradores Ganímedes, donde permanecen con sus hollejos entre CO2 durante 40 horas. Así se logran mostos limpios y fuertemente florales, que fermentarán con sus propias levaduras para desvelar los aromas atlánticos y varietales.
Envejecimiento:
5 meses sobre sus lías
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Mar de Frades 2018
Rías Baixas
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por José D., 17 Ago 2019

Por Pablo M., 25 Jul 2019

Me esperaba algo más de este vino tan vendido. Bonita botella.

Por Pedro M., 19 Jul 2019

Por Antonio cecilio S., 27 Jun 2019

Por Santiago L., 11 Jul 2019

Por Juan carlos G., 19 Jun 2019

Por Luis alfonso B., 1 Jun 2019

Por Jon S., 29 Mayo 2019

Por Paola G., 25 Mayo 2019

Por Victor manuel L., 13 Mayo 2019

Por Víctor manuel A., 9 Mayo 2019

Por Christophe D., 5 Mayo 2019
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Por Pablo B., 26 Abr 2019

Por Santiago M., 18 Mar 2019

Por Diego R., 6 Mar 2019

Por Javier carlos S., 4 Nov 2018

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Por Pedro T., 12 Mayo 2018

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Por Enrique S., 26 Jul 2019

Por Juan carlos G., 19 Jun 2019

Por Fco javier S., 9 Ago 2018

Por Ana belén C., 26 Mar 2018

Por Miguel C., 23 Dic 2017

Vinazo.

Por Francisco B., 3 Abr 2017

Un Albariño fantástico. Hasta ahora no he bebido un Albariño mejor.Lo merece 5 estrellas

Por Robert A., 2 Mar 2017

Buen aroma, fresco ,con acidez potente y agradable, afrutado, con personalidad y largo en boca.

Por Juan S., 10 Dic 2016
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