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Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Manzanilla Solear en rama "Saca de invierno 2019"

100% Palomino fino
96
Peñín
Este vino ya no está disponible

Este generoso es el resultado de la paciencia durante el proceso de la crianza biológica. Presente en el panorama del Marco de Jerez desde 1999, año en el que Bodegas Barbadillo apostó por el embotellado de un vino “directamente de la bota a la botella”. De esta forma se recuperaba la mejor de las tradiciones de Sanlúcar de Barrameda: la crianza biológica de largo recorrido. Esta bodega ofrece sacas trimestrales coincidentes con el inicio de cada estación. Cada saca de esta manzanilla pasada en rama es única y cada una inimitable ya que muestran la increíble evolución de la flor durante el año. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Manzanilla Solear en rama Invierno
D.O.:
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Tipo:
Generoso
Añada:
2019
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Vista:
Color amarillo intenso brillante.
Nariz:
Nariz perfumada de crianza biológica, suave y alegre.
Boca:
Boca sabrosa, rica de crianza, gustosa y larga.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 15 y 18ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viñedos de Gibalbin y Santa Lucía en Jerez Superior.
Edad:
30 años.
Suelo:
Terrenos ondulados de marga caliza blanca; son las célebres albarizas, tierras esponjosas y muy profundas, con excelente capacidad de retención de agua e inmejorables condiciones físicas para el desarrollo del viñedo de calidad.
Clima:
El clima meridional se compensa con el Atlántico y proporciona veranos e inviernos suaves, con una humedad alta por la proximidad del mar, precipitaciones anuales apreciables, junto con una elevada insolación.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Elaborado por el sistema de Criaderas y Soleras.
Envejecimiento:
Crianza biológica promedio de 8 años, en 550 botas en dos clases en la bodega El Potro. La segunda clase se repone con Solear que ya lleva seis años de crianza. Se escogen 15 botas para sacar tan solo 1.500 litros en cada saca.
Embotellado:
La fecha de la saca fue el 20 de diciembre de 2019 y la fecha del embotellado el 26 de diciembre de 2019.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

Por Iñigo G., Jue, 02/07/2020 - 17:26

Por Luis carlos M., Mié, 01/07/2020 - 17:20

Una manzanilla de verdad, sin ultra filtrados que le quitan carácter. Merece la pena comprar cualquier saca.

Por Fernando G., Lun, 15/06/2020 - 16:04

Por Jesus F., Jue, 11/06/2020 - 20:08

Por Alberto P., Vie, 05/06/2020 - 09:32

Por Francisco V., Jue, 28/05/2020 - 18:23

Por Manuel angel C., Lun, 25/05/2020 - 17:14

Por Manuel antonio P., Vie, 22/05/2020 - 19:34
Ver más comentarios

Potente en nariz , sedosa en boca , maravillosa .

Por Manuel O., Jue, 09/07/2020 - 19:31

Por Eloy V., Mié, 24/06/2020 - 17:11

Por Jose luis Á., Lun, 27/04/2020 - 09:08

Por Profarmas P., Vie, 04/01/2019 - 17:04

Por David N., Jue, 13/09/2018 - 20:29

Por David P., Mié, 27/06/2018 - 21:57

Por Pablo B., Lun, 06/07/2020 - 20:11

Por Francisco B., Vie, 16/02/2018 - 19:49

Por Mª angeles M., Dom, 08/10/2017 - 13:38

Por Javier V., Mié, 30/08/2017 - 19:59

Buena manzanilla

Por Carles G., Lun, 12/06/2017 - 12:11

¡Excepcional! Delicada, larga, compleja. Una joya de Manzanilla. Y pensar que solo sacaron 3.000 botellitas lo hace aún más exclusivo.

Por Nathanael B., Vie, 02/06/2017 - 12:50

Por Pedro M., Jue, 25/05/2017 - 10:40

Fresca, aromática, mar, hierbas, larga. Una delicia. Gracias Adolfo.Los generosos pueden enamorarte hasta el tuétano.

Por Enrique G., Dom, 21/05/2017 - 15:27
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