Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Manzanilla Pasada Barbiana

100% Palomino fino
90
Parker
92
Peñín
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Procede de las soleras que llegaron a Delgado Zuleta con la fusión con la bodega Rodríguez La Cave. Un generoso que se ha elaborado siguiendo la tradición sanluqueña con una crianza biológica media de 4 años. Destacan los aromas de almendras y cítricos y su boca seca, sabrosa y suave. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Manzanilla Barbiana
D.O.:
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Tipo:
Manzanilla
Grado:
15% vol.
Producción:
30.000 botellas
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Vista:
Color amarillo dorado y aspecto limpio y luminoso.
Nariz:
De perfil intenso, con aromas propios de la crianza biológica como las almendras y los cítricos, además de ciertas notas a amontillado.
Boca:
Seca, sabrosa y muy suave al paladar.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Para acompañar cocina marinera, arroces o guisos de pescado y marisco. Junto a un buen jamón ibérico puede ser el aperitivo perfecto.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Miraflores
Clima:
Atlántico
Vinificación:
Crianza biológica bajo velo de flor.
Envejecimiento:
Crianza oxidativa de 4 años de media mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano. Las botas de las que procede esta manzanilla pertenecen a una exclusiva solera reservada de La Goya, donde iban a parar los mejores mostos de la bodega.
Embotellado:
Embotellado en rama, sin filtrar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The NV Barbiana Manzanilla Pasada, also from Palomino grapes from the Miraflores vineyard, is a 30,000-bottle selection with a nose of salty sunflower seeds, a strong Manzanilla character and an intense palate, long, with subtle saline flavors and a very dry finish. I cannot see the pasada character here (it’s what it said on the label), but it is a superb Manzanilla. - Luis Gutiérrez. 

7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Manzanilla Pasada Barbiana
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

3,9
21 valoraciones
5
6
4
11
3
4
2
0
1
0

Por Javier E., Sáb, 29/02/2020 - 18:16

Bien, muy elaborada y buena calidad

Por Jeronimo luis P., Lun, 24/02/2020 - 19:01

excelente relación placer - precio, de mis manzanillas favoritas

Por Daniel S., Lun, 03/02/2020 - 23:02

Por Raul P., Jue, 02/01/2020 - 18:55

Por Antonio B., Vie, 22/11/2019 - 09:08

Por Francisco P., Jue, 21/11/2019 - 22:04

Por Catalina B., Mar, 08/10/2019 - 22:10

Ha sido siempre mi perdición.

Por Eduardo F., Lun, 26/08/2019 - 17:08
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO