Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Manzanilla Pasada Barbiana

100% Palomino fino
90
Parker
92
Peñín
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Procede de las soleras que llegaron a Delgado Zuleta con la fusión con la bodega Rodríguez La Cave. Un generoso que se ha elaborado siguiendo la tradición sanluqueña con una crianza biológica media de 4 años. Destacan los aromas de almendras y cítricos y su boca seca, sabrosa y suave. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Manzanilla Barbiana
D.O.:
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Tipo:
Manzanilla
Grado:
15% vol.
Producción:
30.000 botellas
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Vista:
Color amarillo dorado y aspecto limpio y luminoso.
Nariz:
De perfil intenso, con aromas propios de la crianza biológica como las almendras y los cítricos, además de ciertas notas a amontillado.
Boca:
Seca, sabrosa y muy suave al paladar.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Para acompañar cocina marinera, arroces o guisos de pescado y marisco. Junto a un buen jamón ibérico puede ser el aperitivo perfecto.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Miraflores
Clima:
Atlántico
Vinificación:
Crianza biológica bajo velo de flor.
Envejecimiento:
Crianza oxidativa de 4 años de media mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano. Las botas de las que procede esta manzanilla pertenecen a una exclusiva solera reservada de La Goya, donde iban a parar los mejores mostos de la bodega.
Embotellado:
Embotellado en rama, sin filtrar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The NV Barbiana Manzanilla Pasada, also from Palomino grapes from the Miraflores vineyard, is a 30,000-bottle selection with a nose of salty sunflower seeds, a strong Manzanilla character and an intense palate, long, with subtle saline flavors and a very dry finish. I cannot see the pasada character here (it’s what it said on the label), but it is a superb Manzanilla. - Luis Gutiérrez. 

7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Manzanilla Pasada Barbiana
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

3,9
15 valoraciones
5
5
4
6
3
4
2
0
1
0

Por Catalina B., 8 Oct 2019

Ha sido siempre mi perdición.

Por Eduardo F., 26 Ago 2019

Por Rafael M., 12 Ago 2019

para mi gusto en boca sobresale un poco el alcohol del conjunto.

Por Alex E., 9 Jul 2019

Una maravilla

Por José antonio U., 21 Mar 2019

Una sorpresa muy grata

Por Scott M., 5 Jun 2018

Por Fernando G., 7 Mayo 2018

Por Chema L., 16 Abr 2018
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO