Descripción

Uno de los blancos más importantes de la casa, elaborado con las selectas hectáreas que la bodega dedica a la uva Albarín. Un vino muy frutal y muy fresco, de posgusto vibrante y persistente, pero de sutil ligereza, que resulta ideal para acompañar pescados y carnes blancas, arroces y pastas.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Tampesta
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Albarín
Origen
León

Cata

Vista
Color amarillo pálido con ribetes acerados, limpio y brillante.
Nariz
Intensidad media-alta con aromas que recuerdan a frutas blancas, como la manzana verde, sobre un fondo sutilmente especiado y tostado de cacao y brioche.
Boca
En ataque es fino y sedoso, con una acidez fresca. Su paso por boca es goloso y su posgusto largo, vibrante y persistente, con recuerdos a fruta blanca, como la compota de pera o la manzana asada.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Aireación al menos 5 minutos antes de consumir.
Maridaje
Pescado blanco y azul a la parrilla o a la plancha, carnes blancas, arroces y pastas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en el paraje de Las Lagunillas.
Envejecimiento
Crianza de 3 meses en barrica de roble.