Malvasia Fina by António 2017
Descripción
Como inequívocamente señala su nombre, este blanco es la personal interpretación de António Maçanita de la Malvasía fina, una variedad que se oxida con facilidad, dificultad que ha provocado su desaparición en varias regiones portuguesas. Lejos de huir de esa caracterísitca, el enólogo la abraza, oxigenando el mosto y fermentándolo y criándolo en contacto con sus lías en depósitos y barricas horizontales. El resultado es un blanco redondo pero bien sostenido por la acidez, con aromas de té, ciruela blanca y un toque de jerez.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2017 Malvasia Fina (by António) was partly (80%) aged for 12 months in half neutral and half new French barrels (the remaining 20% in stainless steel). It comes in very dry and at 13.5% alcohol. Round yet well supported by acidity, this has caressing texture and shows some personality as well. Malvasia is not always flamboyant, but it should not be bland either. I was less thrilled with the earlier vintage I saw, but the winery gets this year very right. There were 1,300 bottles produced from 15-year-old vines.
Añadas: 2018 2017
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